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Presentación del libro CDMX Capital Gastronómica en el marco de la Fiesta
del Libro y la Rosa
Abril 2016
Como parte de las actividades de promoción de la publicación “CDMX: Capital
Gastronómica”, en coordinación con la Secretaría de Cultura de la Ciudad
de México, el Fondo Mixto de Promoción Turística participó en conjunto
con editorial Travesías en la edición 2016 de la Fiesta del Libro y la
Rosa, evento anual organizado por la Universidad Nacional Autónoma de México
realizado a finales del mes de abril. Ahí se llevó a cabo la presentación
del libro ante los asistentes del Foro Fuente del Centro Cultural Universitario,
con gran aceptación por parte del público durante los 50 minutos que duró
la presentación.
El libro cuenta con un prólogo del Dr. Miguel Ángel Mancera, Jefe de Gobierno
de la Ciudad de México, en el que escribe “Al mirar, oler y degustar los
resultados de la comida nacional o internacional se hace indispensable
asumir la responsabilidad de preservar esta rica oferta cultural y dejar
constancia del legado de la CDMX en los sabores del país”.
Además, es importante mencionar que este tipo de trabajos son posibles
gracias a que existen alianzas público-privadas las cuales resultan de
gran importancia debido a que permiten potencializar los recursos públicos
y eficientar los resultados.
Cabe destacar que la riqueza gastronómica con la que goza la CDMX es una
de las principales razones por las cuales medios internacionales como el
New York Times y la revista Forbes señalan a esta ciudad capital como uno
de los principales destinos para visitar en 2016.
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